Pêche:

Très vivante dans la région, la pêche côtière régale tant les yeux des badauds flânant sur le port que les papilles des gourmets… Aux Cabanes, on pêche les homards et les étrilles en posant des casiers sur les fonds rocheux, au large de l’embouchure de l’Aude, on pêche en mer, en rivière et en étang à l’aide de filets trémails… Rendez-vous sur les quais de 8 h à midi pour acheter raies, mulets, loups, passards, grondins, soles…

« Animations Ponctuelles | La Pêche au Globe »

La Pêche au Globe:

Aux Cabanes, Jean-Pierre le Pêcheur poursuit la tradition ancestrale de la pêche au globe. Equipé d’une épuisette, allongé sur sa barque, il longe le filet et traque le poisson pris dans le globe qu’il relève de temps en temps. Admirez cette scène pittoresque de la terrasse de Lou Cabanaïre, en dégustant des spécialités locales ou poissons typiques de la région : baudroie au safran et bar grillé !


« Pêche | Conchyliculture »

Conchyliculture:

De-ci, de-là, de grands quadrilatères couvrent les eaux côtières, ce sont les parcs réservés à la culture des huîtres. Fixées avec du ciment sur des barres ou des cordes, les huîtres sont plongées dans l’eau jusqu’à ce qu’elles atteignent la taille idéale et leur subtile saveur iodée.


« La Pêche au Globe | Mytiliculture »

Mytiliculture:

La culture des moules, elle, se pratique en pleine mer. Agencées par grappes, les moules sont pendues à des cordes et des filets immergés le temps nécessaire à l’obtention de succulentes moules bien charnues.


« Conchyliculture | Viticulture »

Viticulture:

Déployées à perte de vue, les vignes marquent les collines de leur empreinte ondulante et méridionale. Les vignerons, pratiquant avec amour et savoir-faire un art deux fois millénaire, produisent et élèvent des vins délicats dotés d’une Appellation d’Origine Contrôlée, Coteaux du Languedoc la Clape. Lavande, thym, romarin et genêt de la Clape confèrent à ce breuvage divin une délicatesse unique.


« Mytiliculture | Animations Permanentes »

Animations Permanentes:

Des kilomètres de plages de sable blond s’offrent à vous pour des heures de baignade, de la glisse en planche à voile, des parties de beach-volley et de tennis de plage effrénées, des bains de soleil bien mérités …

La Grande bleue, pure et limpide, vous emmène au large en voile ou en bateau, pour un moment de détente au cours d’une promenade en mer comme pour la pêche au gros…

Pour vos baignades, n’oubliez pas l’Aude… Vous pouvez aussi y pratiquer la pêche à la ligne, tranquillement installé à l’ombre des pins…

La beauté et la tranquillité de la nature se prête tout particulièrement aux randonnées à pied ou à vélo. Vous y découvrirez les mille et uns secrets de la nature, entre les plantes rares ou typiquement méridionales et d’étonnants oiseaux tels que l’aigrette et le flamant rose…

Découvrez la nature à cheval grâce au centre équestre au Domaine de I'Oustalet qui propose des cours et des stages d'équitation et des balades accompagnées…


« Viticulture | Animations Ponctuelles »

Tout au long de l'été, les Cabanes de Fleury vous offrent des animations pour occuper vos vacances :

Chaque jour des mois de juillet et août, un charmant petit marché se tient près du port, étalant à l’envi fruits et légumes gorgés de soleil, vins de la Clape et charcuterie typiques.

Tout les dimanches, c'est feu d’artifice pour le plaisir des petits et des grands !

Les Cabanaïres fêtent la Saint-Jean en organisant un immense feu attirant estivants et badauds… Le rougeoiement des flammes, la convivialité, les rires et la musique vous laisseront des souvenirs impérissables !

Offrant un moment de convivialité unique, la traditionnelle sardinade mêle les habitants – les Cabanaïres – aux plaisanciers en quête de découverte et de traditions locales. Cette année, elle se tient samedi 29 juin, dans la cour des Ecoles à l'entrée des Cabanes, et propose pour une somme modique apéritif, moules à la crèmes, pizzas et sardines grillées – à volonté ! –, fromage et fruits, le tout arrosé d’un bon petit vin.

Prévue pour le samedi en début du mois de Juillet, la salsa de toro se tiendra sur la place des Cabanes. Le toro à la broche grille pendant 10 heures environ, pour le délice des gourmands. Des bandas animeront cette journée de fête à laquelle sont attendue plus de 600 personnes !

En juillet, Saint Pierre, patron des pêcheurs, est fêté aux Cabanes demandez le programme à l'office du tourisme. Estivants et habitants, commerçants et officiels rendent hommage aux marins et aux pêcheurs disparus en mer…. Décoration des bateaux, dépôt de gerbe en mer, messe… La cérémonie se poursuit par des jeux nautiques sur l'Aude avec lâchés de canards, jeu de la barrique, barre savonnée aux drapeaux… Très typique et haute en couleurs, cette fête vous laissera un souvenir impérissable…

Le 14 juillet, un feu artifice et un bal se tiendront sur la Place du Ramonétage

A la mi-août, et pendant 4 jours, les bateaux quittent l'Aude au petit matin pour le large. Des heures durant, les amateurs appâtent et tentent d'accrocher le thon, avec souvent une terrible lutte à la clé. La personne ayant pêché le plus gros poisson remporte le concours de la pêche au gros.

Chaque année un dimanche, à la fin du mois d'Août, le triathlon compte trois étapes : 600 m de natation dans l'Aude, 20 km à vélo entre les Cabanes et Fleury et enfin 5 km de course à pied dans les champs des Salins du midi et du Conservatoire du Littoral. Plus de 300 participants son attendus !

Et tout l’été, fêtes, concerts et karaokés, organisés ou improvisés se tiennent un peu partout au Cabanes !

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